燕麥五香餅

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配料：燕麥粒500克，植物油、味精、五香粉、精鹽皆適量。

制法：馬燕麥粒放入鐵鍋炒到香熟，磨成細粉，放在盆中，撒精鹽、味精、五香粉拌勻，用沸水和成麵團，切成小塊，做成圓餅。把平底鍋燒熱後刷上植物油，放入圓餅，烙熟即可。

藥用：當點心食用。

說明：補益肝脾、降糖降脂；對慢性肝炎、高血壓病、冠心病、糖尿病、肝硬化、脂肪肝、高血脂症、動脈硬化症均有療效。